Giới thiệu

Câu chuyện sản phẩm Gạo Chiêm Hương Yên Phú

“Ở đây một hạt cơm rơi
Ngoài kia bao hạt mồ hôi thấm đồng”

Hạt gạo không chỉ quý vì giá trị lương thực, dinh dưỡng, mà còn quý vì công sức của bao người nông dân dày công trên những cánh đồng nắng gió.

Dần theo năm tháng, hạt gạo không chỉ đủ để bảo đảm bữa ăn hằng ngày của gần trăm triệu người Việt mà hạt gạo đã vươn xa mang theo hình ảnh đất nước bốn ngàn năm đến bạn bè Năm châu.

Yên Phú là một xã vùng thấp của huyện Văn Yên, tỉnh Yên Bái với nền nông nghiệp phát triển cùng nguồn nước dồi dào từ các sông, suối và các đập thủy lợi như đập Khe Dứa, đập Khe Lợ được nhân dân đắp từ những năm 1962 cung cấp cho 150ha lúa nước. Là một xã thuần nông cây trồng chủ yếu là lúa nước, người dân xã Yên Phú luôn coi trọng từng hạt gạo là hạt ngọc trời, bởi đối với người dân nơi đây hạt lúa, hạt gạo là tất cả sinh mệnh, cuộc sống của họ. Bán mặt cho đất, bán lưng cho trời, chân lấm tay bùn quanh năm chính vì vậy mà hạt gạo có một vị thế vô cùng quan trọng trong đời sống văn hóa, hạt gạo trở thành hình tượng của niềm vui và cả nỗi lo của đời sống bà con Yên Phú.

Gạo tẻ Chiêm Hương là giống lúa địa phương được các thế hệ người con quê hương Yên Phú gìn giữ, để lại cho con cháu đến bây giờ. Với khí hậu, thổ nhưỡng phù hợp với giống lúa đã tạo nên hạt gạo Chiêm Hương có tiếng thơm ngon. Trước tình hình đó Hợp tác xã dịch vụ nông lâm nghiệp Yên Phú đã chủ động đầu tư, áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật đưa vào sản xuất đúng quy trình nghiêm ngặt phát triển vùng sản xuất gạo Chiêm Hương sạch với diện tích gieo cấy ban đầu hơn 5ha và hướng tới sẽ nhân rộng đến khoảng 100ha, cho năng suất bình quân từ 5,5 – 6 tấn/ha. Canh tác an toàn theo hướng VietGAP, đảm bảo sức khỏe người sản xuất, người tiêu dùng, đồng nghĩa với môi trường không khí trong lành, trái đất luôn xanh.

Gạo Chiêm Hương Yên Phú với đặc tính thon dài, hạt trong, không bạc bụng, cơm mềm, trắng bóng. Gạo nấu thành cơm dẻo ngọt, kết dính, để nguội ăn vẫn dẻo. Trung bình 100g chứa đựng 315 kcal, 76,4% Carbohydrate, 9,4% Protein giúp tăng cường sức khỏe đường ruột, tốt cho tim mạch, giảm nguy cơ ung thư, hỗ trợ xương, dây thần kinh và cơ bắp, cung cấp năng lượng nhanh chóng
Gạo Chiêm Hương Yên Phú của Hợp tác xã dịch vụ nông lâm nghiệp Yên Phú thơm dẻo là vậy nên từ xa xưa đến nay, gạo này không chỉ để phục vụ cho bữa ăn thường ngày của mỗi gia đình, thờ cúng tổ tiên ngày Tết, mà còn được coi như một sản vật quý của bà con nơi đây dùng làm quà biếu du khách gần xa. Hợp tác xã với định hướng phát triển đưa thương hiệu Gạo Chiêm Hương Yên Phú không chỉ là sản vật của địa phương mà còn hướng tới thị trường Quốc tế là mặt hàng giá trị cho xuất khẩu hàng hóa.

Bằng tất cả tâm huyết và tình yêu dành cho nghề lúa gạo địa phương, Hợp tác xã dịch vụ nông lâm nghiệp Yên Phú luôn vững tâm, vững lòng để gìn giữ và phát triển thương hiệu Gạo Chiêm Hương Yên Phú xứng đáng với giá trị của những hạt “ngọc trời” Việt Nam và xứng đáng cho sự tin yêu của khách hàng dành cho sản phẩm Gạo Chiêm Hương Phú Yên. Sau hạt lúa là hạt gạo, sau hạt gạo là hạt cơm trắng ngần bên mâm cơm gia đình sum vầy, ấp áp. Gạo sạch, cơm ngon hạnh phúc cho mọi nhà.